Evaluación de VuelosBaratos.es

17 de Noviembre de 2007 — Manuel Delgado

Esta mañana, he publicado mi evaluación de VuelosBaratos.es en mi Blog de Viajes de Negocios.

El origen del universo y de la vida

24 de Octubre de 2007 — Manuel Delgado

Hoy tengo dos buenas recomendaciones de libros que hacer, a pesar de no haber leído ninguno de ellos (lo que, por cierto, nunca ha impedido a nadie hablar sobre un libro y, si no te lo crees, piensa en cuánta gente habla de El Quijote sin saber siquiera que está dividido en dos partes). Me fío por completo del criterio de los dos bloggers que comentan las obras y lo que cuentan como sinopsis es más que interesante, así que no tengo ninguna precaución a la hora de recomendar su lectura, salvo la de instar a que leáis antes sendos artículos:

• El Universo en una cáscara de nuez, de Stephen Hawking, comentado en Curioso Pero Inútil.
• Diseño Inteligente, de William Dembski, comentado en el Proyecto Seléucida.

Aunque desde dos perspectivas distintas, ambos libros tratan sobre nuestros orígenes, que no es un mal tema para poner a pensar dos o tres neuronas que tengamos ociosas por ahí.

Manipulación de imágenes GNU: GIMP

24 de Octubre de 2007 — Manuel Delgado

Hay una aplicación GNU que me encanta y que uso intensamente desde hace meses: “The GNU Image Manipulation Program” o, para entendernos, El GIMP (así, con artículo). Me la descargué (desde su sitio oficial GIMP.org) para salir de la dinámica en la que me estaba metiendo de apurar hasta el último día las versiones de evaluación de diferentes productos comerciales, ya que mis necesidades de retoque de imágenes no eran tan elevadas como para gastarme los euros. Sinceramente, no confiaba en que El GIMP fuera a encantarme, aunque sí pensaba que haría lo que yo necesitaba y nada más. Me equivoqué por completo. Leer el resto del artículo »

Evaluación del iPhone

22 de Octubre de 2007 — Manuel Delgado

Altamente recomendable el artículo de Enrique Dans sobre el iPhone que ha tenido la oportunidad de evaluar durante quince días. El resultado: negativo.

Restaurante Domus - A Coruña, España

27 de Agosto de 2007 — Manuel Delgado

Eduardo Pardo, jefe de cocina de Domus, ha sabido revisitar la cocina típica gallega con gran acierto y absoluta maestría. En el Restaurante Domus de La Coruña encontramos una carta inconfundiblemente gallega, pero con el necesario punto de modernidad y elegancia requerido para alejarse de la cocina tradicional, tan abundante en la zona y en la que tan difícil es abrirse un hueco con nombre propio. Domus complementa la oferta gastronómica de una ciudad en la que se agradece, de vez en cuando, alejarse de las raciones de pulpo a feira y de raxo.

Con un salón apto para acoger a 130 personas y con unas soberbias vistas a la playa de Riazor, el Restaurante Domus es un sitio óptimo para rematar una reunión, agasajar a un cliente u organizar un evento de empresa. Los que no sean de la zona agradecerán la base eminentemente gallega de la carta, mientras que tendrán la oportunidad de saborear una cocina elaborada, bien presentada e igualmente bien servida.

Sólo se echa en falta una cosa: un trato algo más cálido, que podría plasmarse en mayor interacción con el cliente, recomendaciones personalizadas y, posiblemente, un cierto asesoramiento en el maridaje de los vinos, cuya carta está bien nutrida y tiene opciones para todos los gustos e intenciones.

Ficha Técnica - Restaurante Domus

Nota: 8/10

Imprescindibles: los bombones de foie, el pastel de centolla y erizo, el bonito con salsa de marmitako y el tocinillo de cielo.

Pistas: al reservar, pedir una mesa en la galería, donde mejor se disfrutan las vistas de la Playa de Riazor. Sólo abre para cenas los viernes y sábados (en agosto, también jueves).

Precio: más de 40€

Dirección: Restaurante Domus (bajos del museo Domus - Casa del Hombre), Ángel Rebollo s/n 15002 - A Coruña, España. — Cómo llegar

Teléfono: 981 201 136

Web: http://www.casapardo-domus.com/